Donut Seindah Suria

Selamat Hari Raya Aidil Adha semua. eh masih raya lagi kan? ehehe. tahun ni raya Haji turn enSuami. sebab raya Puasa haritu turn i. wee~ tahun depan raya Puasa kat rumah MIL pulak. hm, mana-mana pun sama je la kot. raya Johor juge (^_*)v

Minggu lepas sebelum raya Haji, kami TERrajin sikit. buat kek puding karamel pelangi. sementara tunggu kek masak, kami buat karipap pusing. hehe. rajin tak? tapi harini bukan nak share resepi kek atau karipap. sebab pagi tadi rajin juga, buat donut. sebab anak bujangku yang rajin request nak buat donut.

Dah banyak kali juga ikut resepi Donut Seindah Suria ni. ehehe. sebenarnya nama resepi tu nama dia Donut Suria. aku ikut resepi matgebu. senang gile nak ikut. bahan semua memang ada. jadi ku layankan la request Nabil. Damia pun memang suka bab-bab menguli ni. aku dah siap uli, bagi kat kekanak riang dua orang ni buat. lagipun bila buat sendiri, Nabil & Damia memang semangat nak makan. bangga la kot hasil air tangan sendiri. muahahaha.

Jom tengok resepi..

Bahan-bahan yang diperlukan:
3 cawan tepung gandum
3 camca besar susu tepung (aku guna susu anlene. dah tak lalu nak minum susu. simpan dalam peti sejuk je)
3 camca besar gula halus
3 camca besar lemak sayur (shortening)
1/2 camca teh garam
200ml air suam*
2 camca teh yis*
Sedikit air (aku tak tambah air pun sebab dah cukup)

*air suam dan yis disatukan dan biar berbuih.

Cara membuatnya:

1) Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, garam dan lemak sayur. Kacau rata. Tuang bancuhan yis+air suam dan gaul rata. Uli hingga menjadi doh. Jika tak cukup air, tambah air. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.

2) Canai doh dan terap dengan acuan donut. aku takde acuan donut jadi aku guna gelas saiz kecik. dah siap terap aku biar anak-anak uli sendiri dan buat bulat kat tengah. Lepastu letak donut yang dah diterap ke dalam dulang yang ditabur sedikit tepung. Buat hingga siap. Biarkan 30 minit hingga naik. kalau ikut mat gebu, dia biar 45 minit. tapi aku ikut resepi asal 30 minit. lagipun kekanak dah excited nak makan. hehe.

3) Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Toskan dan letak atas paper towel.

Gaul dengan gula halus atau hias ikut suka. haritu aku buat, aku hias dengan coklat. lepastu tabur coklat rice yang colourful tu. tapi damia sangat baik hati, dia makan part coklat tu je sampai 'bersih' lepastu donut tu dia letak balik dalam pinggan. hohoho. memang sopan santun punya pe'el anakku itu. harini aku goreng je. tak gaul dengan gula pun. lagipun makan macam tu je pun dah sedap. tak tipu okeh.

** Adunan ni menghasilkan 17 biji donut kalau ikut mat gebu. tapi aku lupa nak kira pulak tadi. sebab aku terap guna gelas kecik kan, dapat la lebih sikit dari jumlah yang matgebu dapat tu. muehehehe.

Tadaaa..jemput makan :)

Sign up HB!Affiliate to enjoy free gift!