Friday, December 31, 2010

Kek Coklat Moist Kukus


Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan A

1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak

---> gaul sebati dan masak atas api perlahan.bila dah sebati, 'rehatkan' sekejap adunan tersebut.

Bahan B

3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

---> ayak semua sekali

Bahan C

4 biji telur

---> pukul. (saya guna blender..hehe)

Cara-cara membuatnya:

1. satukan bahan B dan C ke dalam bahan A secara selang-seli.jangan gopoh ye.
2. gaul dengan senduk bila dah sebati.
3. masukkan dalam loyang yang disapu minyak.
4. kukus selama 40-60 minit.
5. dah masak sila makan.hehehe.saya tak buat topping.kalau nak topping sila tanya chef Google.

Selamat mencuba.saya rajin nak buat sebab adik ke-6 saya jadi assisstant.dan si kecik nabil dan damia turut 'ringan tulang' membantu.huhu.


model kek coklat moist kukus.huehue.

Kek Pelangi



Bahan-bahan:

4 biji telur
1 cawan gula
1 cawan tepung (ayak)
1 sudu kecik esen vanila
1 sudu besar ovelete
pewarna - hijau, merah dan kuning (nak pilih warna lain pun boleh)

Cara-cara membuatnya:

1. pukul telur dan gula sampai kembang
2. masukkan ovelete dan esen vanila.pukul lagi.
3. masukkan tepung.kacau guna senduk.
4. bahagikan kepada 3 adunan tadi.masukkan pewarna.
5. masukkan ke dalam loyang.tuang berselangseli adunan yang berlainan warna tadi.
6. kukus selama 45 minit.
7. dah masak sila makan.makan panas-panas pun sedap.

** sila hantar kat rumah jiran sebelah.sebab bau kek ini sangat sedap menusuk kalbu.hehehe.
** sangat sedap okeh.nabil yang tak berapa nak makan kuih boleh makan kek ni.saya buat lagi satu adunan dan buat bekal enSuami ke tempat kerja.ehhehe.